00:00Musique
00:00Niché à 2000 mètres d'altitude, l'imposant barrage des Maussons surveille la frontière franco-suisse depuis un demi-siècle déjà.
00:28Une structure qui, à l'époque, a demandé autant d'ambition que de bonnes relations internationales.
00:34C'est un trait d'union entre les nations puisqu'il a fallu que les deux nations et les deux pays se mettent d'accord pour déplacer les frontières,
00:39pour capter de l'eau et les amener, les eaux suisses, les eaux françaises au même endroit.
00:43Et ce qui a été possible à l'époque a aussi instauré une collaboration qui va plus loin qu'Emossons aujourd'hui
00:48puisque les Etats ont continué à dialoguer sur la gestion des eaux.
00:52On l'a vu récemment, en septembre, il y a eu un autre accord entre Etats signé pour la gestion de tout le bassin versant du Rhône.
00:58Le bassin versant suisse et le bassin versant français.
01:0150 ans plus tard, le barrage, deuxième plus grand de Suisse, reste intimement lié à l'histoire de son territoire,
01:06l'hydroélectricité ayant ici joué un rôle prépondérant dans l'essor des communes attenantes.
01:11Depuis la création de l'ouvrage et de la centrale, la centrale étant en France, les employés de la centrale étant logés à Valorsine,
01:17on a énormément de gens qui viennent d'ailleurs et qui s'installent à Valorsine,
01:22qui remplissent l'école, qui trouvent femmes à marier ou qui viennent et puis repartent.
01:27Et c'est assez intéressant.
01:28Un ouvrage historique qui sait également vivre avec son temps.
01:31De grands travaux étant encore pressentis dans les prochaines années pour s'adapter aux nouvelles problématiques.
01:35Alors il y a sur ce site trois générations d'aménagement.
01:38Le dernier en date est la station de pompage-turbinage qui a été mise en service il y a quelques années.
01:43Mais il y a ici un potentiel pour surélever ce barrage de 10 mètres
01:47et accroître la capacité de stockage d'eau durant l'été pour la déplacer vers le semestre d'hiver
01:54qui présente les plus grands enjeux en matière d'approvisionnement.
01:57C'est un des projets prioritaires sur la liste de 16 projets que la Suisse a définis.
02:02Il s'agit maintenant de préparer les prochaines étapes à la fois sur le plan institutionnel
02:08et sur le plan de la technique de développement du projet.
02:11Un nouveau chapitre de l'histoire de l'édifice qui nécessite aujourd'hui une vision politique commune.
02:15Une ambition qui devrait être réalisée pour l'horizon 2040.
02:23Pour fêter leur diplôme, ces élèves de master participent à une initiation à la pétanque.
02:28Arrivés il y a deux ans, ils ont passé six mois à Saint-Etienne
02:33avant de partir à Turin pour le reste de leur première année.
02:37Certains ont fait le choix de revenir dans la couronne stéphanoise
02:40pour leur deuxième année de spécialisation et tous sont d'accord,
02:44Saint-Etienne est pleine de surprises.
02:46La ville est vraiment belle, il y a tout ce dont on a besoin.
02:50Il y a beaucoup de liens et de bonnes relations,
02:52beaucoup d'étudiants internationaux, ce qui rend la ville intéressante.
02:55Mon expérience à Saint-Etienne a été super, c'est top de pouvoir rencontrer des stéphanois.
03:01On ne s'attendait pas à un tel accueil, on a pu participer aux événements locaux.
03:04C'est ma deuxième année à Saint-Etienne, j'aime beaucoup la ville
03:07et c'est l'une des raisons pour lesquelles j'ai décidé de revenir pour continuer mes études.
03:11Il y a plein de choses à faire, surtout pour les étudiants
03:13et encore plus pour les étudiants internationaux.
03:17Ces étudiants ont tous suivi le master Erasmus Mundus Meta 4.0
03:20de l'école La Centrale Lyon-Énise.
03:22L'objectif est d'accueillir des étudiants du monde entier
03:25pour suivre cette formation d'excellence.
03:28Chaque année, plus de 1000 candidats postulent à ce master,
03:30mais seulement une trentaine sont sélectionnés.
03:33Alors nous, on a voulu mettre en place ce programme spécifiquement
03:36parce qu'on avait envie de mutualiser nos forces entre partenaires européens
03:41pour faire une vraie bonne formation en mécanique 4.0
03:45et former avec les compétences de chacun de nos partenaires,
03:48des étudiants qui sont capables de faire une fabrication plus propre, plus durable.
03:53Donc ça, c'était le premier objectif.
03:54Et bien sûr, le deuxième objectif pour nous,
03:56c'était d'accueillir des étudiants du monde entier.
03:59Sur la promotion qui va être diplômée cette année,
04:0124 étudiants, 17 nationalités.
04:04C'est un vrai challenge pour l'école d'accueillir autant d'étudiants internationaux
04:07mais qui apportent une richesse culturelle à la ville.
04:10La Centrale Lyon-Énise dit maintenant au revoir à la première promotion qu'elle a accueillie
04:14avant d'en recevoir une nouvelle.
04:18Rien ne se perd, tout se transforme.
04:23Une formule qui a été prise au pied de la lettre par Claude Nassau
04:26qui depuis 2017 dirige son entreprise Cap Conteneur à l'île d'Abo.
04:30Son objectif ? Recycler les conteneurs pour les transformer en équipements utiles,
04:34mobiles et bon marché.
04:36Notre matière première, c'est le conteneur maritime.
04:38C'est du conteneur de réutilisation.
04:40Et ensuite, on le met en atelier, on le transforme sur différentes formes,
04:45donc l'événementiel, l'industrie, l'immobilier, le bâtiment.
04:49Plusieurs chaudronniers et ouvriers soudent et découpent toute la journée
04:52pour permettre de transformer ces boîtes métalliques sombres
04:54en des lieux de vie, de travail ou de stockage parfois surprenants.
04:57Après l'électrification, la ventilation, l'ameublement et la décoration,
05:01il est même difficile de percevoir que l'on se trouve encore dans un conteneur.
05:05Pourtant, ces pièces à l'apparence banale peuvent se déplacer au bon vouloir
05:08et l'entreprise est capable de les produire en seulement deux mois de travail.
05:12Tout dépend des projets, bien sûr, pour le délai de fabrication
05:14et l'intégration qu'on doit faire à l'intérieur.
05:18On travaille tout le projet, on propose un accompagnement intégral à nos clients,
05:24c'est-à-dire on travaille depuis le design, la conception, la fabrication, l'intégration
05:29et la livration et le montage, quand il y a plusieurs modules au système ensemble.
05:35Notre dernière réalisation s'agit de la construction d'un bâtiment
05:40100% sur la base des conteneurs maritimes.
05:43C'est une extension d'école dans laquelle on a pu fabriquer
05:48cinq salles de cours supplémentaires pour l'école.
05:52Avec une utilisation dans le monde toujours grandissante,
05:54les conteneurs maritimes usés sont devenus une manne peu chère et extrêmement accessibles.
05:58Les procédés de transformation se sont alors rapidement développés il y a 20 ans
06:02et aujourd'hui, la demande n'a jamais été aussi forte.
06:05Cap Container vend et loue ses équipements à des clients partout en France
06:08qui peuvent ensuite les redéployer où bon leur semble.
06:11Ça c'est un plan de travail bien sûr, les bureaux, il faut qu'ils soient placés.
06:16Il y a un poste de travail ici, un poste là et un poste là-bas.
06:22Ce conteneur doit être livré dans une quinzaine de jours.
06:25En 2024, l'entreprise est devenue l'un des lauréats du prix décerné par Isère Attractivité
06:30dans la catégorie Engagement Responsable.
06:33Une belle récompense pour un succès bien à flot.
06:35Un regard malicieux et plein de gourmandise pour cette élève de l'école de Nouvelle d'Annecy
06:46surprise en train de déguster un sorbet à la tomate verte.
06:49Comme ses camarades, elle a participé ce jeudi après-midi à un atelier d'éveil au goût.
06:54Et on peut dire que ses jeunes papilles ont été gâtés
06:56puisque cette session a eu lieu au jardin pédagogique Le Cortil
06:59du restaurant triplement étoilé Le Clos d'Essence.
07:02Et durant une heure et demie, ses gourmets en culottes courtes ont pu découvrir la tomate
07:06sous différentes formes.
07:08J'aimais les tomates au dîle d'orange et c'était très beaucoup bien.
07:18Et la pizza, elle était très bonne.
07:19Manger le cake avec la confiture et la glace, les tomates et la fleur.
07:33A l'initiative de cet après-midi de découverte grandeur nature,
07:36on retrouve les deux propriétaires du Clos d'Essence à Annecy Le Vieux,
07:39Franck Derouet et Thomas Lorival.
07:41Organisés pour la cinquième fois chez eux,
07:43cette expérience est un vrai moment de partage avec pour terrain de jeu,
07:47ce jardin, élément essentiel de l'établissement.
07:49C'est actif, ça bouge, ça remue, ça rigole.
07:52Et puis on crée en fait quatre ateliers.
07:56Il y a un atelier visite guidée du jardin grâce à Lionel, notre jardinier.
08:00Ensuite on fait un atelier cuisine, un atelier pâtisserie, donc sucré,
08:04et puis un atelier sommelier, boisson.
08:06Et selon la saison, on change de produit.
08:09Là, on est sur les dernières tomates de l'été,
08:11donc tout tourne autour de la tomate,
08:13entre la tarte tomate, le sorbet tomate,
08:16un cake à la tomate, des confitures de tomate verte,
08:18et puis un jus tomate et prune.
08:20Le but de cette démarche est assez simple,
08:22sensibiliser le public dès le plus jeune âge
08:24à différentes notions comme la saisonnalité
08:26ou encore le savoir bien manger.
08:28C'est aussi l'idée de ces petits ateliers,
08:30c'est montrer que l'accessibilité aux beaux produits
08:33à travers des maraîchers, à travers des producteurs,
08:36à travers finalement toute la sphère agricole et paysanne
08:40qui nous entoure, elle est possible.
08:42La seule chose en effet, c'est plus l'éducation
08:44à la transformation, la sensibilité à la saisonnalité
08:47des produits, de manière à manger sain,
08:49à manger aux bonnes saisons.
08:52Et finalement, c'est des habitudes que l'on constate
08:56un petit peu perdues ou qui commencent à se perdre,
08:58peut-être un peu trop, à notre gré.
09:00Et voilà, c'est aussi une manière à nous
09:01de contribuer à le faire savoir.
09:03En attendant de savoir si parmi ces enfants
09:06se cache peut-être un futur grand chef,
09:08les prochaines éditions des petits ateliers
09:10du Clos d'Essence sont d'ores et déjà programmées
09:12les 16 octobre et 13 novembre prochains.
09:19Quatre binômes issus des lycées hôteliers de la Loire
09:22s'affrontent pour la finale du concours Graines d'Etoiles.
09:25Ces élèves, en formation CAP et Bac Pro Cuisine,
09:28doivent réaliser un plat salé
09:29en sublimant le filet mignon de porc,
09:31le miel et les pommes.
09:33Je trouve que c'est vraiment une très bonne opportunité
09:35de faire ça.
09:35Pour moi, je pense que ça ne peut apporter que du plus
09:38dans ce que je vais faire plus tard.
09:40Le concours, il est vraiment cool
09:41parce qu'il y a plein de gens,
09:44on peut manger, il y a des bons produits,
09:46donc c'est cool.
09:47Écoute, tout se passe très bien.
09:49Je cuisine avec un bon chef,
09:50et franchement, j'aime ce que je fais.
09:52Je suis content d'être ici
09:53pour présenter mon école
09:54et aussi pour plaisir et pour apprendre un peu plus.
09:57C'est un peu plaisir, je trouve ça drôle à faire ça.
09:59Donc en soi, je m'en fous de gagner ou pas.
10:01Le fait de participer, au moins,
10:03ce sera écrit sur mon CV.
10:04Dans une cuisine très sommaire installée au cœur de la foire,
10:07chaque geste compte.
10:08Le jury scrute attentivement présentation,
10:11technique, créativité et goût.
10:13Le niveau est très bon.
10:16Et c'est vrai qu'on ne dirait pas que c'est des apprentis.
10:18Ça pourrait être des plats qu'on trouve
10:19dans un restaurant traditionnel.
10:21C'est très bien cuisiné, c'est original.
10:24Donc je pense qu'il va être difficile à départager.
10:26Mais c'est vrai que c'est du talent,
10:27beaucoup de talent,
10:28et on se dit, si jeune, c'est très prometteur.
10:30Ça se passe, on ne peut mieux,
10:31parce que goûter des plats aussi variés,
10:34aussi bien travaillés, c'est vraiment agréable.
10:38C'est difficile de voir départager en plus
10:41les plats qui ont été préparés par les étudiants.
10:44La pression est maximale.
10:45A la clé, une place pour représenter la Loire
10:47en cuisinant au Salon de l'agriculture 2026 à Paris.
10:50Après dégustation et délibération,
10:52le verdict tombe.
10:53Ryan, élève de l'IMSEE, remporte cette édition 2025.
10:56Je suis très content de moi, très fier.
10:58Et puis ça montre que j'ai bien appris dans mon restaurant
11:00où je travaille, la brasserie des Gaumans.
11:03Je remercie beaucoup mon chef Cyril Lepal
11:04de m'avoir formé aussi, toute la cuisine derrière.
11:07Et c'est une grande réussite pour moi.
11:09Et c'est aussi pour rendre hommage
11:11à tous les beaux chefs qui ont été là pour m'accompagner.
11:15Et je suis très content de moi. Merci.
11:17Une victoire qui lui ouvre les portes de Paris
11:19émet en lumière le talent des jeunes cuisiniers ligériens,
11:22même dans des conditions sommaires.
11:28C'est l'événement incontournable de la rentrée en Isère,
11:31la Coupe Icar, le plus grand rassemblement de vols libres au monde.
11:35Le public est venu nombreux admirer les choses aériennes
11:38au cœur des massifs de la Chartreuse et de Belles-Dônes
11:41pour cette 52e édition.
11:43Le moment fort du week-end, c'est le traditionnel e-carnaval.
11:47Les plus beaux déguisements se préparent à prendre leur envol.
11:50On est venus à la Coupe Icar, parce que déjà, on est parapentistes,
11:52parce qu'on adore tout ce qu'ils volent.
11:55On est passionnés et on adore partager ça avec les enfants aussi.
11:59C'est de se faire plaisir déguisé.
12:00C'est canon, là, c'est une grosse fête avec plein de déguisements,
12:06de la joie, de la bonne humeur, c'est génial.
12:08Mila, elle vole avec moi en bi-place et c'est elle qui a eu l'idée du déguisement
12:10et on va kiffer à deux en l'air et on va se marrer, ça va être génial.
12:14Comme un miracle !
12:17Et moi, je suis top, Goku !
12:19Et moi, je suis tortue géniale, sur le nuage magique.
12:22Des costumes faits maison, du manga japonais au rêve américain.
12:26Je viens de Florida, aux Etats-Unis, donc c'est mon troisième année,
12:30et c'est beaucoup de fun, beaucoup de festivités, j'envoie tout ici.
12:34Cet événement est très spécial pour moi.
12:36C'est mon premier costume, j'ai fait complètement par moi-même,
12:39donc j'ai passé 5 ou 6 mois en train de préparer,
12:42en train de copier l'imagine exacte de l'image de la Coupe Icar.
12:47Pour divertir nous, pour participer à cette manifestation mondiale du volo.
12:52Un show complètement fou, des déguisements qui rivalisent d'imagination
12:57et près de 10 000 pilotes dans le ciel,
13:00la Coupe Icar a encore mis la barre très haut cette année.
13:03Des images inoubliables pour le public, comme pour les participants.
13:07Et déjà, un rendez-vous incontournable l'an prochain
13:10pour une 53ème édition qui promet d'être tout aussi spectaculaire.
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