Abstract
Long-term dynamics of terraced fields are undervalued as archaeology traditionally expressed little interest and faced difficulties in dating these features. However, sediments and soils underpin the agricultural production process and are repositories of landscape dynamics, particularly in mountainous regions where the quality of information is enhanced by the steep slopes, with the presence of thick pedosedimentary stratifications due to colluvial deposits. Crop fields and societies which shape them can be examined through agrarian archaeology, which incorporates the study of soils and palaeosols. The Eastern Pyrenees case-study questions the visibility of farming practices at high altitude in landscapes that were considered as pastures for sheep and goat grazing in ancient times, as they are today. A pedoarchaeological survey and an excavation project were undertaken between 1500 and 2000 m altitude. There, the mapping of terraced areas and subsequent identification, characterization and dating of palaeosols brought to light a period of cultivation on the sunny slope of the granitic Carlit Mountain as early as the Late Neolithic and the Bronze Age (mainly from 2890–2620 cal. BC to 2028–1874 cal. BC).
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Similar content being viewed by others
References
Alcaraz, F. (1999). Les terrasses méditerranéennes entre terroirs et paysages (nord-ouest du bassin méditerranéen). Thèse de Doctorat en Géographie à l’Université de Toulouse II.
Alonso i Martínez, N. (1995). Estudi de Llavors i fruits dels jaciments arqueològics de la cova d’Anes (Prullans, la Cerdanya) i de la cova de les Portes (Lladurs, el Solsonès) i el seu context pirinenc. In Cultures i medi, de la prehistòria a l’edat mitjana, Xe Col.loqui internacional d’arqueologia de Puigcerdà, homenatge al Professor J. Guilaine (pp. 97–104). Puigcerdà: Institut d’Estudis Ceretans.
Ambroise, R., Frapa, P., & Giorgis, S. (1993). Paysages de terrasses. Edisud: Aix-en-Provence.
Arnoldussen, S., & de Vries, M. (2017). A plan in place? Celtic field habitation at Westeinde (prov. Drenthe, the Netherlands). LUNULA. Archaeologia protohistorica, 25, 79–89.
Asins Velis, S. (2009). El paisaje agrario aterrazado: Diálogo entre el medio y el hombre en Petrer (Alicante). Valencia: Publicacions de la Universitat de València.
Baize, D., Girard, M.-C. (coord). (2009). Référentiel pédologique 2008. Paris: éditions Quæ.
Bal, M.-C. (2006). Constructions et dynamiques des espaces et des terrasses agro-pastoraux en zone intermédiaire des Pyrénées du Néolithique à nos jours (Cerdagne, Pays Basque et Pays de Sault). Approche archéoenvironnementale par la pédoanthracologie [online]. Thèse de Doctorat en géographie, Université de Toulouse. Available at https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00132105. Accessed 1 Dec 2017.
Bal, M.-C., Harfouche, R., Poupet, P., Campmajo, P., & Rendu, C. (2008). Archaeo-environmental studies of cultivation terraces in the Enveig Mountain (Cerdagne) in eastern Pyrenees (France). Use of pedo-anthracology. In G. Fiorentino & D. Magri (Eds.), Charcoals from the past: Cultural and palaeoenvironmental implications, IIIrd international meeting of anthracology (pp. 11–23). Oxford: Archaeopress.
Betancourt, P. P., Davaras, C., & Hope Simpson, R. (Eds.). (2004). Pseira IX: The Pseira Island survey. Part 2: The intensive surface survey. Philadelphia: INSTAP Academic Press.
Bevan, A., Conolly, J., Colledge, S., Frederick, C., Palmer, C., Siddall, R., & Stellatou, A. (2013). The long-term ecology of agricultural terraces and enclosed fields from Antikythera. Greece. Human Ecology, 41, 255–272.
Blain, A. (1998). Les parcellaires incisés au val Fontanalbe (Mont Bégo). In A. D’Anna & D. Binder (Eds.), Production et identité culturelle (pp. 463–466). Sophia Antipolis: éditions APDCA.
Bogaard, A. (2004). The nature of early farming in central and South-east Europe. Documenta Praehistorica, 31, 49–58.
Bogaard, A., Fraser, R., Heaton, T. H. E., Wallace, M., Vaiglova, P., Charles, M., Jones, G., Evershed, R. P., Styring, A. K., Andersen, N. H., Arbogast, R.-M., Bartosiewicz, L., Gardeisen, A., Kanstrup, M., Maier, U., Marinova, E., Ninov, L., Schäfer, M., & Stephan, E. (2013). Crop manuring and intensive land management by Europe’s first farmers. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 110(31), 12589–12594.
Boissinot, P. (1995). L’empreinte des paysages hellénistiques dans les formations holocènes de Saint-Jean-du-Désert (Marseille). Méditerranée, 3-4, 33–40.
Bonardi, L. (2010). Les paysages viticoles en terrasses: Espaces de convergence. In J. Perard & M. Perrot (Eds.), Rencontres du Clos-Vougeot 2009. Paysages et patrimoines viticoles (pp. 129–140). Dijon: UNESCO and Centre Georges Chevrier.
Bousquet, D., Campmajo, P., Crabol, D., & Rendu, C. (2012). Évolution de la poterie du Bronze moyen au Bronze final. Éléments pour une chronologie de l’anthropisation d’un espace montagnard (Cerdagne, Pyrénées-Orientales). Documents d’Archéologie Méridionale, 35, 151–174.
Bradley, R. (1978). Prehistoric field systems in Britain and north-west Europe. A review of some recent work. World Archaeology, 9(3), 265–280.
Bull, I. D., Betancourt, P. P., & Evershed, R. P. (2001). An organic geochemical investigation of the practice of manuring at a Minoan site on Pseira Island, Crete. Geoarchaeology: An International Journal, 16(2), 223–242.
Carozza, L., Galop, D., Marembert, F., & Monna, F. (2005). Quel statut pour les espaces de montagne durant l’âge du Bronze ? Regards croisés sur les approches société-environnement dans les Pyrénées occidentales. Documents d’Archéologie Méridionale, 28, 7–23.
Chouquer, G. (Ed.). (1996). Les formes du paysage. Tome 2 - Archéologie des parcellaires. Paris: Errance.
Conesa, M. (2012). D’herbe, de terre et de sang. La Cerdagne du XIVe au XIXe siècle. Perpignan: Presses Universitaires.
Davasse, B., Galop, D., & Rendu, C. (1997). Paysages du Néolithique à nos jours dans les Pyrénées de l’Est d’après l’écologie historique et l’archéologie pastorale. In J. Burnouf, J.-P. Bravard, & G. Chouquer (Eds.), La dynamique des paysages protohistoriques, antiques, médiévaux et modernes (pp. 577–599). Sophia Antipolis: éditions APDCA.
Daveau, I. e. (2007). Port Ariane (Lattes, Hérault): Construction deltaïque et utilisation d’une zone humide lors des six derniers millénaires (p. 20). Lattara: Lattes.
Doumas, C. (1999). The Wall-paintings of Thera. Athens: The Thera Foundation Petros M. Nomikos.
Erroux, J. (1983). Graminées et légumineuses sur le site de Llo. In P. Campmajo (Ed.), Le site protohistorique de Llo (Pyrénées-Orientales) (pp. 128–129). Centre d’Études Préhistoriques Catalanes: Perpignan.
Fleming, A. (1988). The Dartmoor reaves: Investigating prehistoric land divisions. London: Batsford.
Galop, D. (1998). La forêt, l’homme et le troupeau dans les Pyrénées. 6000 ans d’histoire de l’environnement entre Garonne et Méditerranée. Toulouse: GEODE, Laboratoire d’écologie terresre, FRAMESPA.
van Geel, B., & Magny, M. (2002). Mise en évidence d’un forçage solaire du climat à partir de données paléoécologiques et archéologiques: la transition Subboréal-Subatlantique. In H. Richard & A. Vignot (Eds.), Equilibres et ruptures dans les écosystèmes durant les 20 derniers millénaires en Europe de l’Ouest (pp. 107–122). Besançon: Presses Universitaires de Franche-Comté.
Harfouche, R. (2005). Retenir et cultiver le sol sur la longue durée: Les terrasses de culture et la place du bétail dans la montagne méditerranéenne. Anthropozoologica, 40(1), 45–80.
Harfouche, R. (2006). Soil care and water management on Mediterranean slopes: An archaeopedological approach. Arqueología Espacial, 26, 311–339.
Harfouche, R. (2007). Histoire des paysages méditerranéens terrassés: aménagements et agriculture. Oxford: Archaeopress.
Harfouche, R. (2010). Agriculture en terrasses à haute altitude au cours de l’Âge du Bronze dans les Pyrénées orientales (Massif du Carlit). In A. Beeching, E. Thirault, & J. Vital (Eds.), Économie et société à la fin de la Préhistoire (Vol. 34, pp. 125–145). Lyon: Documents d’Archéologie en Rhône-Alpes et en Auvergne.
Harfouche, R. (2015). Une agriculture à haute altitude dans la montagne méditerranéenne. Regards pédoarchéologiques sur le Massif du Carlit (Pyrénées-Orientales, France). In R. Harfouche & P. Poupet (Eds.), Du Mont Liban aux Sierras d’Espagne: Sols, eau et sociétés en montagne. Autour du projet franco-libanais CEDRE “Nahr Ibrahim” (pp. 251–269). Oxford: Archaeopress.
Harfouche, R. (2017). Archéologie et histoire des maçonneries à pierres sèches. In L. Cagin (Ed.), Pierre sèche, théorie et pratique d’un système traditionnel de construction (pp. 8–31). Paris: Eyrolles.
Harfouche, R., Poupet, P. (2013). Approche pédoarchéologique des espaces de production agricole à l’Âge du Bronze dans les montagnes méditerranéennes (exemples des Pyrénées-Orientales et de la Haute-Corse, France). Préhistoires Méditerranéennes [online], 4. Available at: http://pm.revues.org/748. Accessed 23 Mar 2017.
Harfouche, R., Poupet, P., Darwich, T., Verdin, P., Shaban, A., Khater, C., Goslar, T., & Faour, G. (2015). Nouveaux regards multidisciplinaires sur la montagne de l’hinterland de l’antique Byblos (Jbail). In R. Harfouche & P. Poupet (Eds.), Du Mont Liban aux Sierras d’Espagne: Sols, eau et sociétés en montagne. Autour du projet franco-libanais CEDRE “Nahr Ibrahim” (pp. 73–110). Oxford: Archaeopress.
Jacomet, S., Ebersbach, R., Akeret, Ö., Antolín, F., Baum, T., Bogaard, A., Brombacher, C., Bleicher, N. K., Heitz-Weniger, A., Hüster-Plogmann, H., Gross, E., Kühn, M., Rentzel, P. H., Steiner, B. L., Wick, L., & Schibler, J. M. (2016). On-site data cast doubts on the hypothesis of shifting cultivation in the late Neolithic (c. 4300–2400 cal. BC): Landscape management as an alternative paradigm. The Holocene, 26(2), 1858–1874.
Jamagne, M. (2011). Grands paysages pédologiques de France. Paris: éditions Quæ.
Kirchner, H. (2015). Gestion de l’eau et espaces irrigués en al-Andalus. In R. Harfouche & P. Poupet (Eds.), Du Mont Liban aux Sierras d’Espagne: Sols, eau et sociétés en montagne. Autour du projet franco-libanais CEDRE “Nahr Ibrahim” (pp. 207–219). Oxford: Archaeopress.
Krahtopoulou, A., & Frederick, C. (2008). The stratigraphic implications of long-term terrace agriculture in dynamic landscapes: Polycyclic terracing from Kythera Island, Greece. Geoarchaeology: An International Journal, 23(4), 550–585.
Langohr, R. (2001). L’anthropisation du paysage pédologique agricole de la Belgique depuis le Néolithique ancien. Apports de l’archéopédologie. Etude et Gestion des Sols, 8(2), 103–118.
Legros, J.-P. (2007). Les grands sols du monde. Lausanne: Presses polytechniques et universitaires romandes.
Lerche, G., & Steensberg, A. (1980). Agricultural tools and field shapes. Copenhagen: National Museum of Denmark.
Løvschal, M., & Holst, M. K. (2014). Repeating boundaries – Repertoires of landscape regulations in southern Scandinavia in the late Bronze Age and pre-Roman Iron Age. Danish Journal of Archaeology, 3(2), 95–118.
Magail, J., & Giaume, J.-M. (Eds.). (2005). Le site du Mont Bego de la Protohistoire à nos jours. Nice: Serre éditeur.
Marinval, P. (2009). Le seigle, une plante ambiguë durant le Néolithique et la Protohistoire: Adventice ou céréale ? In De Méditerranée et d’ailleurs… Mélanges offerts à Jean Guilaine (pp. 445–462). Toulouse: Archives d’Écologie Préhistorique.
Martin, L. (2010). Agriculture et alimentation en milieu montagnard durant le Néolithique: nouvelles données carpologiques dans les Alpes françaises du Nord. Thèse de Doctorat, Université de Paris I et Universität Basel.
Mayewski, P. A., Rohling, E. E., Curt Stager, J., Karlén, W., Maasch, K. A., David Meeker, L., Meyerson, E. A., Gasse, F., van Kreveld, S., Holmgren, K., Lee-Thorp, J., Rosqvist, G., Rack, F., Staubwasser, M., Schneider, R. R., & Steig, E. J. (2004). Holocene climate variability. Quaternary Research, 62, 243–255.
Miras, Y., Guenet, P., Surmely, F., Michelin, Y., Tible, R., Walter-Simonnet, A.-V., & Richard, H. (2003). Histoire de l’environnement et des dynamiques agro-pastorales dans le Massif du Cantal: étude pluridisciplinaire de la tourbière de Roussy (Saint-Projet-de-Salers, France). Quaternaire, 14(4), 265–278.
Miras, Y., Laggoun-Defarge, F., Guenet, P., & Richard, H. (2004). Multi-disciplinary approach to changes in agro-patoral activities since the Subboreal in the surroundings of the “narse d’Espinasse” (Puy de Dôme, French Massif Central). Vegetation History and Archaeobotany, 13, 91–103.
Mocci, F., Walsh, K., Richer, S., Court-Picon, M., Talon, B., Tzortzis, S., Palet-Martinez, J.-M., & Bressy, C. (2008). Archéologie et paléoenvironnement dans les Alpes méridionales françaises: Hauts massifs de l’argentiérois, du Champsaur et de l’Ubaye, Hautes-Alpes et Alpes-de-Haute-Provence, Néolithique final-début de l’Antiquité. In M. Desmet, M. Magny, & F. Mocci (Eds.), Du climat à l’homme dynamique holocène de l’environnement (pp. 253–272). Grenoble: EDYTEM.
Orejas, A., & Ruiz del Arbol, M. (2015). L’eau et la terre. Exploitation et gestion des ressources dans les zones minières au nord-ouest de l’Hispanie. In R. Harfouche & P. Poupet (Eds.), Du Mont Liban aux Sierras d’Espagne: Sols, eau et sociétés en montagne. Autour du projet franco-libanais CEDRE “Nahr Ibrahim” (pp. 235–249). Oxford: Archaeopress.
Perret, S. (1950). Terrasses de culture et tertres allongés protohistoriques dans les forêts du pied du Jura neuchâtelois. Archives suisses d’anthropologie générale, 15(1), 42–71.
Poupet, P. (1998). Protohistoric and ancient agriculture in the Mediterranean region: Dominion and improvment of soil. In 16th World Congress of Soil Science, IUSS Symposium 45 ‘Attitudes to soil care and land use through human history’. Montpellier: edited on CD Rom.
Poupet, P. (2009). La Pédologie. In J.-P. Bravard, C. Cammas, P. Nehlig, P. Poupet, P.-G. Salvador, & J. Wattez (Eds.), La Géologie. Les sciences de la Terre appliquées à l’archéologie (2nd revised ed., pp. 127–179). Paris: Errance.
Poupet, P. (2015). Pédogenèse et taphonomie d’un espace agricole de la Grèce antique: Les sols et l’eau sur l’île de Délos. In R. Harfouche & P. Poupet (Eds.), Du Mont Liban aux Sierras d’Espagne: Sols, eau et sociétés en montagne. Autour du projet franco-libanais CEDRE “Nahr Ibrahim” (pp. 147–185). Oxford: Archaeopress.
Poupet, P., & Harfouche, R. (2000). À la recherche des champs protohistoriques en Languedoc méditerranéen (France): Gestion des sols et moyens de production. In R. Buxo & E. Pons (Eds.), Els productes alimentaris d’origen végétal a l’edat del Ferro de l’Europa Occidental: de la produccio al consum (pp. 221–236). Museu d’Arqueologia de Catalunya: Girona.
Poupet, P., & Harfouche, R. (2007). Établir et travailler le champ pour le paysan de la Méditerranée pré-industrielle: Contributions de l’archéologie et de la science du sol à l’histoire des pratiques. In R. Bourrigaud & F. Sigaut (Eds.), Nous labourons. Techniques de travail de la terre, hier et aujourd’hui, ici et là-bas (pp. 61–71). Nantes: éditions du Centre d’Histoire du Travail.
Rendu, C. (2003). La montagne d’Enveig, Une estive pyrénéenne dans la longue durée. Canet: éditions Trabucaire.
Rendu, C., Bille, E., Conesa, M., Calastrenc, C., Campmajo, P., & Crabol, D. (2009). Margins and centers in the shaping of the Pyrenean slopes. Medieval dynamics within the long-term perspective. In Medieval rural settlement in marginal landsapes, Ruralia VII (pp. 235–251). Turnhout: Brepols.
Rendu, Ch., Campmajo, P. Crabol, D. (2012). Etagement, saisonnalité et exploitation des ressources agro-pastorales en montagne à l’âge du bronze. Une possible “ferme d’altitude” à Enveig (Pyrénées-Orientales). Bulletin de l’Association pour la Recherche sur l’Âge du Bronze, (2012), 58–61. Available at: https://hal.archives-ouvertes.fr/halshs-00945435. Accessed 2 Dec 2017.
Rendu, C., Passarrius, O., Calastrenc, C., Julia, R., Llubes, M., Illes, P., Campmajo, P., Jodry, C., Crabol, D., Bille, E., Conesa, M., Bousquet, D., & Lallemand, V. (2015). Reconstructing past terrace fields in the Pyrenees: Insights into land management and settlement from the Bronze Age to the Early Modern era at Vilalta (1650 masl, Cerdagne, France). Journal of Field Archaeology, 40(4), 461–480.
Ruas, M.-P. (2003). Des céréales et des fruits dans le niveau incendié de la cabane 81. In C. Rendu (Ed.), La montagne d’Enveig, une estive pyrénéenne dans la longue durée (pp. 393–413). Canet: éditions Trabucaire.
Ruas, M.-P., & Rendu, C. (2005). Glanes et cultures en haute montagne d’après les restes de graines et de fruits carbonisés de deux sites médiévaux de Cerdagne et du Capcir (Pyrénées-Orientales). In A. Catafau (Ed.), Les ressources naturelles des Pyrénées du Moyen Âge à l’Époque Moderne. Exploitation, gestion, appropriation (pp. 147–184). Perpignan: Presses Universitaires.
Ruas, M.-P., Bouby, L., & Campmajo, P. (2009). Agriculture en montagne cerdane au Bronze final: Les données carpologiques de Llo-Lo Lladre (Pyrénées-Orientales). In De Méditerranée et d’ailleurs… Mélanges offerts à Jean Guilaine (pp. 638–660). Toulouse: Archives d’Écologie Préhistorique.
Saccoccio, F., Marzocchella, A., & Vanzetti, A. (2013). The field system of Gricignano d’Aversa (southern Italy) and the agrarian impact in the Piana Campana, ca. 3900 cal BP. Quaternary International, 303, 82–92.
Servera Vives, G., Miras, Y., Riera, S., Julià, R., Allée, P., Orengo, H., Paradis-Grenouillet, S., & Palet, J. P. (2014). Tracing the land use history and vegetation dynamics in the Mont Lozère (Massif Central, France) during the last 2000 years: The interdisciplinary study case of Countrasts peat bog. Quaternary International, 353, 123–139.
Simonneau, A., Chapron, E., Courp, T., Tachikawa, K., Le Roux, G., Baron, S., Galop, D., Garcia, M., Di Giovanni, C., Motellica-Heino, M., Mazier, F., Foucher, A., Houet, T., Desmet, M., & Bard, E. (2013). Recent climatic and anthropogenic imprints on lacustrine systems in the Pyrenean Mountains inferred from minerogenic and organic clastic supply (Vicdessos valley, Pyrenees, France). The Holocene, 23(12), 1764–1777.
Styring, A., Maier, U., Stephan, E., Schlichtherle, H., & Bogaard, A. (2016). Cultivation of choice: New insights into farming practices at Neolithic lakeshore sites. Antiquity, 90, 95–110.
Vannière, B., Galop, D., Rendu, C., & Davasse, B. (2001). Feu et pratiques agro-pastorales dans les Pyrénées-Orientales: le cas de la Montagne d’Enveitg (Cerdagne, Pyrénées-Orientales, France). Sud-Ouest Européen, 11, 29–42.
Vital, J. (2008). Architectures, sociétés, espaces Durant l’Âge du bronze. Quelques exemples dans le bassin rhodanien. In J. Guilaine (Ed.), Villes, villages, campagnes de l’Âge du bronze (pp. 179–201). Paris: Errance.
Walsh, K., Mocci, F., & Palet-Martinez, J.-M. (2007). Nine thousand years of human landscape dynamics in a high altitude zone in the southern French Alps (Parc National des Ecrins, Hautes-Alpes). Preistoria Alpina, 42, 9–22.
Walsh, K., & Mocci, F. (2011). Mobility in the mountains: Late third and second millennia alpine societies’ engagements with the high-altitude zones in the Southern French Alps. European Journal of Archaeology, 14(1–2), 88–115.
Zoller, H. (1998). Les Alpes et le versant sud des Alpes. In S. Hochuli, U. Niffeler, & V. Rychner (Eds.), La Suisse du Paléolithique à l’aube du Moyen Age: Âge du Bronze (pp. 162–163). Société suisse de préhistoire et d’archéologie: Bâle.
Zufferey-Périsset, A.-D. (Ed.). (2012). Murs de pierres. Murs de vignes. Sierre-Salquenen and Gollion: edited by Musée valaisan de la Vigne et du Vin and by Infolio editions.
Acknowledgements
The authors would like to thank the editors for the opportunity given to share their insights into the shaping of ancient agricultural landscapes, and to the reviewers for their valuable comments that helped them greatly in improving their contribution. This work was supported by the French Ministry of Culture and Communication under its research program 31 ‘Anthropisation et aménagement des milieux durant l’Holocène’; the French National Center of Scientific Research (CNRS) under the laboratory TRACES (UMR 5608, Toulouse).
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2021 The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerland AG
About this chapter
Cite this chapter
Harfouche, R., Poupet, P. (2021). Terraced Crop Fields in the Eastern Pyrenean Mountains (France): The View from Pedoarchaeology. In: Arnoldussen, S., Johnston, R., Løvschal, M. (eds) Europe's Early Fieldscapes . Themes in Contemporary Archaeology. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-71652-3_6
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-71652-3_6
Published:
Publisher Name: Springer, Cham
Print ISBN: 978-3-030-71651-6
Online ISBN: 978-3-030-71652-3
eBook Packages: HistoryHistory (R0)