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Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Ölsäure
Quelle Römpp (9.Aufl.)
Synonyme Oleinsäure
Octadecensäure <cis-9->
CAS 112-80-1
Oberbegriffe Octadecensäuren
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Elaidinsäure
Verwandter Begriff: Oleate
Systematik 22.5 Organische Chemie
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Oleic acid
Thema in 14 Publikationen
  1. Einfluss der Lipidumgebung auf blutdruckrelevante Rezeptoren
    Kuntz, Julia. - Freiburg : Universität, 2023
  2. Einfluss freier Fettsäuren auf die kristallisationskinetischen und polymorphen Eigenschaften von Kakaobutter und - äquivalenten
    Müller, Miriam Theresia. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2020, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 3 Publikationen
  1. Die Fette vom physiologisch-chemischen Standpunkte
    Jolles, Adolf. - Berlin/Boston : De Gruyter, 2019, Reprint 2019
  2. Zeiteffekte bei Spreitung von Ölsäure
    Enthalten in Colloid & polymer science Bd. 159, Nr. 1, date:7.1958: 15-18
  3. ...





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