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Banquete #20 - Lugares donde comí muy rico en el 2025 que se va
Una guía un poquito arbitraria, entre aperturas y restaurantes con rodaje, que recomiendo visitar.
dic 29, 2025
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Adriana Santagati
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Banquete #19 - Sin vitel toné no hay Navidad
¿Por qué nos obstinamos en comer ciertos platos solo en una época del año? Esta es nuestra receta familiar de este clásico.
dic 19, 2025
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Adriana Santagati
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Banquete #18 - El descubrimiento del queso
El recuerdo de la sorpresa cuando probé por primera vez uno de pelo blanco y una novedad que acaba de salir.
dic 10, 2025
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Adriana Santagati
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Banquete #17 - Mis libros de cocina favoritos
Siempre amé los libros. Eran el regalo que cada año le pedía a Papá Noel, y para ayudarlo yo misma iba a elegirlos entre la colección Billiken o la…
dic 5, 2025
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Banquete #16 - Los sabores que nos pueden salvar
Creemos que las palabras pueden ayudarnos a cambiar las cosas. Quizás sí lo haga la comida. Y el amor.
nov 28, 2025
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Banquete #15 - Sobre el día de la madre
¿En qué momento empieza la maternidad? ¿Y cuándo termina? ¿O la cocina es una forma de hacer eterno el amor maternal?
oct 19, 2025
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Un premio para pensar en qué comemos
El Prix Baron B puso el foco en pescados poco usuales. Qué se puede aprender de la elección.
ago 29, 2025
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Banquete #13 - ¿Qué receta es tu legado?
Esos platos que se transmiten de generación en generación y que, de nosotros, quedan para los demás.
ago 22, 2025
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