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Esta é apenas uma nota de reflexão sobre o período festivo que representa também um período em que a comida ocupa um lugar de destaque.

dez 29, 2025 • Bruna

Gordura nas embalagens

A gordura saturada está no top 3 de alimentos criminalizados na dieta atual.

dez 21, 2025 • Bruna

novembro 2025

Gelatina e saúde

O colágeno é uma proteína muito importante pra saúde e, segundo a Wikipédia, compõe mais de 30% do total de proteína do corpo humano.

nov 21, 2025 • Bruna

agosto 2025

Dieta ambiental

A cada estação, a cada lua, a cada hype uma nova dieta que pretende ser definitiva e levar as pessoas à saúde e juventude.

ago 19, 2025 • Bruna

julho 2025

Margarina ataca novamente

Na verdade pode ser uma substituta da margarina, uma subespécie da margarina, mas pra evitar mais alvoroço, irei chamar de margarina.

jul 24, 2025 • Bruna

Receita de Gelatina

No blog Outra Medicina a gelatina animal é tratada como um medicamento graças à sua propriedade anti-inflamatória que combate inúmeras doenças e…

jul 14, 2025 • Bruna

junho 2025

Margarina não é manteiga

Uma confusão muito comum acontece com as pessoas: chamam margarina de manteiga.

jun 28, 2025 • Bruna

Indústria Mortífera VII: é preciso estar atento.

Já falei neste blog sobre o veneno do século e que fugir dos óleos insaturados - de sementes e peixes - deve ser uma estratégia fundamental se você…

jun 19, 2025 • Bruna

abril 2025

Indústria Mortífera VI: Macarrão Instantâneo

A indústria alimentícia faz produtos que não deveriam ser chamados de alimentos, talvez alimentos nem devessem ser produzidos por uma indústria, seja…

abr 27, 2025 • Bruna

Uma pessoa na intenção de presentear-me pela páscoa perguntou se eu tinha intolerância a leite; respondi que não.

abr 8, 2025 • Bruna

março 2025

Economia na cozinha

Muito tem se falado ultimamente sobre o preço alto do café e dos ovos.

mar 17, 2025 • Bruna

Uma nova proposta ao "ser natural": ser pró metabólico!

mar 10, 2025 • Bruna

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