feat: 完善统一金融数据网关 - #79

变更概述

• 引入 provider-neutral 的金融数据查询契约，隔离 Longbridge 与 Massive 的供应商类型。
• 通过 ProviderRouter 统一执行 quote、K-line 和 company profile 查询。
• 完整保留实际 provider、抓取时间、市场时间、延迟和过期等 provenance 信息。
• Massive 快照报价不可用时，自动回退到日线聚合数据。
• 增加 Massive API 缓存与请求限制兼容处理。
• 新增 Longbridge 与 Massive 双 Provider 真实 E2E 验证脚本。
• 新增 E2E 守卫测试，默认不会发起真实网络请求。
• 更新中英文文档和连接界面提示。
• 保留 capability matrix 与 UNSUPPORTED_CAPABILITY 结构化错误行为。

验证结果

• bun run typecheck：全部通过。
• bun test packages/shared/src/providers：110 项通过。
• bun run test:provider-e2e:guard：2 项通过。
• 双 Provider 真实 E2E：Longbridge 和 Massive 的 quote、K-line、company profile 均通过。
• git diff --check：通过。

共享包全量测试中有 1 个既有 Windows 路径断言失败：
PiRuntimeAdapter > isolates sessions by switching the runtime session file。

该失败与本次 Provider/Massive 改动无关，表现为测试期望 /tmp/pi/...，Windows 实际返回 \\tmp\\pi\\...。

Refs #22