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pbeenigg/yncafe

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云南咖啡品牌档案库(Yncafe)

!!! Yncafe数据来源于小红书推荐分析调研以及AI全网深度检索得出的结果,仅作参考,不保证100%正确。

技术栈

前端框架

  • Next.js 15.4.7 - React 全栈框架,支持 SSG 静态生成
  • React 19 - 用户界面构建库
  • TypeScript 5 - 类型安全的 JavaScript 超集

样式与 UI

  • Tailwind CSS 4.1.9 - 原子化 CSS 框架
  • Shadcn/ui - 基于 Radix UI 的组件库
  • Radix UI - 无样式、可访问的 UI 组件
  • Lucide React - 现代图标库
  • Geist Font - Vercel 设计的现代字体

开发工具

  • ESLint 9 - 代码质量检查工具
  • PostCSS 8.5 - CSS 后处理器
  • PNPM - 高效的包管理器

部署与 CI/CD

  • GitHub Actions - 自动化构建和部署
  • GitHub Pages - 静态网站托管
  • Vercel Analytics - 网站访问分析

项目特性

  • 静态站点生成 (SSG) - 通过 next export 生成静态文件
  • 响应式设计 - 支持移动端和桌面端
  • 组件化架构 - 模块化的 React 组件设计
  • TypeScript 严格模式 - 完整的类型安全保障

GitHub Pages 部署

仓库已配置 GitHub Actions 工作流。推送到 main 分支或在 Actions 页面手动触发,即可自动构建并发布到 GitHub Pages。

如果仓库不是用户名仓库,请在仓库的 Settings → Pages 中启用 Pages,并确保构建来源选择 GitHub Actions。部署完成后,访问地址通常为 https://<你的用户名>.github.io/<仓库名>/ | https://pbeenigg.github.io/yncafe/

品牌 品种 渠道 系列 价格(元/250g) 处理法 产地 出口市场
后谷咖啡 卡蒂姆 商超、批发市场 大众系列、黑钻系列 60-300 水洗 德宏芒市 国内为主
比顿咖啡 铁皮卡、波旁 天猫、淘宝、线下门店 激情峡谷、冠军豆 80-300 水洗、日晒 云南保山高黎贡山 国内精品、欧洲、北美
爱伲庄园 卡蒂姆、波旁 淘宝、小程序、线下 橡木桶发酵、蓝山风味 80-180 水洗、蜜处理 云南普洱澜沧县 东南亚、欧洲
云潞咖啡 铁皮卡、波旁 天猫、淘宝、京东 单品豆、挂耳包 75-130 水洗、日晒 云南保山高黎贡山产区 德国、荷兰
挪瓦咖啡 卡蒂姆、铁皮卡 天猫官方店、京东 精品单品、拼配豆 75-150 水洗、蜜处理 云南普洱澜沧江产区 国内为主
丛岭咖啡 波旁、卡蒂姆 淘宝、专卖店、小红书 庄园级单品 100-300 日晒、蜜处理 云南临沧沧源县 国内精品、、欧洲市场
朱苦拉咖啡 铁皮卡古树 淘宝、微信小程序 古树咖啡 250-600 日晒、水洗 云南宾川 国内精品、日本、韩国、欧美高端市场
漫崖咖啡 波旁、卡蒂姆 天猫、京东 单品豆、挂耳 80-240 水洗、蜜处理 云南普洱 欧洲、北美、东南亚
雀巢云南 卡蒂姆 各大电商平台 速溶咖啡 100-200 水洗 云南普洱、保山 全球市场,主要出口欧洲、北美
星巴克云南 卡蒂姆、波旁 星巴克门店、天猫 云南咖啡豆 80-400 水洗 云南普洱 全球星巴克门店,主要出口北美、欧洲
麦隆咖啡 铁皮卡、波旁 天猫、京东 精品单品 100-275 水洗、日晒 云南临沧 欧洲、北美、澳大利亚
高晟庄园 铁皮卡、波旁、瑰夏 工厂直销、淘宝、实体店 巧克力盛宴、花木兰、越蓝山 100-600 水洗、日晒 云南保山 韩国、日本、欧美高端市场
辛鹿咖啡 卡蒂姆、铁皮卡 淘宝、天猫、京东 商业系列、挂耳包 50-150 水洗 云南保山 国内为主,少量出口东南亚
炬点咖啡 多种品种 淘宝、实体店 深烘系列、中烘系列 80-280 水洗、蜜处理 云南普洱 国内为主,少量出口欧洲
中咖 波旁、卡蒂姆 淘宝、实体店 普洱波旁系列 60-180 水洗 云南普洱 国内为主,少量出口东南亚
斑马咖啡 多种品种 淘宝、实体店 精品系列 80-280 水洗、蜜处理 云南保山 国内为主,少量出口日韩
天宇庄园 罗布斯塔、卡蒂姆 微信小程序、淘宝代购 版纳瓦酿、精品罗布斯塔 80-150 水洗 西双版纳 东南亚、中东、欧洲
简聿咖啡 波旁 微信小程序、线下体验店 普洱波邦、手冲精品豆 80-220 水洗 普洱戴家巷三笆箩庄园 国内精品,少量出口日韩
新寨庄园 卡蒂姆 淘宝店、线下庄园直购 保山黄蜜日晒 80-320 黄蜜日晒 保山新寨村 国内高端市场,少量出口欧美
北归咖仓 多品种混合 微信小程序、微信公众号 世界豆精选、小包装混合 160-350 多样化处理 思茅区南屏镇 全球市场,主要出口欧美、日韩
雨林咖啡 罗布斯塔 小红书商城、代购渠道 版纳精品罗布斯塔 70-130 水洗 西双版纳热带雨林 东南亚、中东、欧洲
秋珀庄园 萨奇姆、卡蒂姆 淘宝旗舰店、庄园直营 临沧沧江1号、萨奇姆 80-280 水洗、蜜处理 临沧秋珀庄园 国内精品,少量出口欧美

品种风味特点(基于专业资料和最新市场调研):

铁皮卡 (Typica)

  • 风味描述:明亮的柑橘酸度,优雅的花香,甜感突出,口感干净
  • 价格区间:生豆150-260元/公斤,熟豆75-130元/500g
  • 市场地位:高端精品咖啡代表,深受专业咖啡师喜爱

波旁 (Bourbon)

  • 风味描述:甜度高,醇厚度好,风味平衡,酸度柔和,带有巧克力香气
  • 价格区间:生豆120-200元/公斤,熟豆60-100元/500g
  • 市场地位:传统优质品种,适合日常饮用和精品咖啡

卡蒂姆 (Catimor)

  • 风味描述:口感醇厚,苦味适中,性价比优秀,适合拼配
  • 价格区间:生豆60-90元/公斤,熟豆30-90元/500g
  • 市场地位:云南主流品种,产量大,适合大众市场

瑰夏 (Geisha)

  • 风味描述:花香果香明显,层次丰富,价格较高,风味独特
  • 价格区间:生豆300-800元/公斤,熟豆150-400元/500g
  • 市场地位:顶级精品咖啡,稀有品种,收藏价值高

罗布斯塔 (Robusta)

  • 风味描述:咖啡因含量较高,苦感与醇厚度更强,常见坚果、可可、木质与香料调;在云南西双版纳等地经精细处理(精品罗布斯塔)可呈现黑糖、热带水果与草本风味,干净度明显提升。
  • 价格区间:生豆30-80元/公斤,熟豆25-90元/500g(精品等级略高)
  • 市场地位:广泛用于商业拼配与意式基底;云南产区正推动精品化,逐步进入精品市场与国际买家视野。

萨奇姆 (Sarchimor)

  • 风味描述:来自蒂莫尔杂交系与维拉萨奇的后代,兼具抗病性与较佳杯质;常见柑橘、坚果、红茶与可可调性,酸质中等、体质饱满,适合中度至中深度烘焙。
  • 价格区间:生豆70-120元/公斤,熟豆40-110元/500g
  • 市场地位:云南新近推广的适栽品系之一,产量稳定、病害抗性好,适合做意式与手冲的全能型豆。

铁皮卡古树 (Typica Old Trees)

  • 风味描述:在云南高龄咖啡树上采收的铁皮卡,甜感与层次更佳,常见花香、蜂蜜、柑橘、香草与优雅香料,余韵绵长,洁净度高。
  • 价格区间:生豆200-400元/公斤,熟豆120-300元/500g(视树龄与批次而定)
  • 市场地位:稀缺高端品项,多用于限量款、礼盒与比赛批次,面向精品与收藏市场。

处理法说明:

  • 水洗:水洗处理,口感干净明亮
  • 日晒:日晒处理,果香浓郁
  • 蜜处理:蜜处理,甜度较高
  • 橡木桶发酵:特殊发酵工艺,风味独特

主要产地分布:

  • 保山:铁皮卡、波旁等品种
  • 普洱:卡蒂姆为主,产量最大
  • 临沧:波旁、卡蒂姆混合种植
  • 德宏:卡蒂姆为主,速溶咖啡原料
  • 南屏:铁皮卡、波旁等品种
  • 西双版纳:罗布斯塔、卡蒂姆等品种

About

云南咖啡品牌档案(仅供参考)

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