The sense of smell

Smell is the most direct of all the senses. It is thought to be the oldest sense
in termas of human evolution, which may explains why smell is hard wired
into the brain. The olfactory nerve, which manages the perception of smells,
is essentially an extension of the brain. The olfactory nerve provides a direct
link from receptors at the top of the nose to the portion of the brain that
controls memory, emotion, and behavior.

The olfactory system detects certain airborne chemicals that enter the nose
and then transmits this chemical information to the limbic system in the
brain. The olfactory region at the upper end of each nostril is yellow, moist,
and full of fatty substances. The shade of yellow indicates the strength of the
sense of smell: the deeper the shade, the keener and more acute it is.
Animals have a very strong sense of smell, so their olfactory regions are dark
yellow to reddish brown, while those of humans are light yellow.

When an odorous substance enters the nose, it binds to olfactory receptor

cells, the neurons lining the yellow upper portion of the nasal cavity.
Olfactory receptor cells contain microscopic hairs called cilia that extend into
the layer of mucus coating the inside of the nose. Odor molecules diffuse into
this region and are absorbed by the cilia of the olfactory receptor cells. What
this means is that when we hold a rose to our nose and inhale, odor
molecules float up into the nasal cavity, where they are absorbed by five
million olfactory receptor cells. The receptor cells alert the olfactory nerve,
which sends impulses to the brain's olfactory bulb, or smell center. Thus,
olfactory information about the rose enters the brain's limbic system, where,
in most of us, it stimulates a feeling of pleasure.

The limbic system of the brain integrates memory, emotion, and behavior.
The system is composed of a group of related nervous system structures that
are the functional center of emotions such as anger, fear, pleasure, and
sadness. The components of the limbic system are linked to the cerebral
cortex, the part of the brain involved in complex learning, reasoning, and
personality. The cerebral cortex makes decisions about the emotional
content of these unique human qualities after "consulting" the limbic system
and other brain centers in processing and retrieving memories. It may, in
turn, use memories to modify behavior.

Scent may be the strongest trigger of memory and emotions. When we

inhale a scent, receptors in the brain's limbic center compare the odor
entering our nose to odors stored in our memory. Along the way, memories
associated with those odors are stimulated. A smell can be overwhelmingly
nostalgic because it triggers powerful images and emotions. The waxy
fragrance of crayons can instantly transport us to our second-grade
classroom, or the scent of freshly mown grass can flood us with the joy of
summer freedom. What we see and hear may fade quickly in short- term
memory, but what we smell is sent directly to long-term memory.

Smells can increase alertness and stimulate learning and retention. In one
study, children memorized a word list, which was presented both with and
without accompanying scents. The children recalled words on the list more
easily and with higher accuracy when the list was given with scents than
without, showing the link between smell and the ability to retain information.
In another study, researchers examined how various smells can increase
alertness and decrease stress. They found that the scent of lavender could
wake up the metabolism and make people more alert. They also found that
the smell of spiced apples could reduce blood pressure and avert a panic
attack in people under stress.

11. Why does the author use the term hard-wired in describing the sense of
smell and the brain?

A. To describe the texture and feel of the olfactory nerve

B. To emphasize the close connection between smell and the brain

C. To compare the power of smell with that of other senses

D. To explain bow the sense of smell evolved in early humans

"It is thought to be the oldest sense in term as of human evolution, which

may explains why smell is hard wired into the brain. The olfactory nerve,
which manages the perception of smells, is essentially an extension of the
brain. The olfactory nerve provides a direct link from receptors at the top of
the nose to the portion of the brain that controls memory, emotion, and
behavior."

12. The word detects in paragraph 2 is closest in meaning to

A. notices

B. destroys

C. fights

D. compares
"The olfactory system detects certain airborne chemicals that enter the
nose..."

13. Of what significance is the color of the olfactory region at the upper end
of each nostril? A. The color changes with different airborne chemicals.

B. The significance of the color is little understood.

C. The color becomes darker when an odor is present.

D. The color shows the strength of the ability to smell.

"The shade of yellow indicates the strength of the sense of smell: the
deeper the shade, the keener and more acute it is."

14. The word diffuse in paragraph 3 is closest in meaning to

A. drop

B. flow

C. cut

D. bend

"Odor molecules diffuse into this region and are absorbed by the cilia of the
olfactory receptor cells."

15. What happens when the cilia of the olfactory receptor cells absorb odor
molecules?

A. The tiny hairs inside the nose become darker in color.

B. The nervous system activates the digestive system.

C. The olfactory nerve sends impulses to the brain.

D. Some receptor ceils die and are replaced by new cells.

"...odor molecules float up into the nasal cavity, where they are absorbed by
five million olfactory receptor cells. The receptor cells alert the olfactory
nerve, which sends impulses to the brain's olfactory bulb, or smell center."

16. The word integrates in paragraph 4 is closest in meaning to

A. predicts

B. connects
C. damages

D. slows

"The limbic system of the brain integrates memory, emotion, and behavior."

17. When a scent is inhaled, all of the following occur in the limbic system
EXCEPT

A. The scent is compared to other scents stored in memory.

B. The scent is transmitted to the other sensory organs.

C. The brain stimulates memories associated with the scents.

D. The person may feel an emotion related to a memory.

"When we inhale a scent, receptors in the brain's limbic center compare the
odor entering our nose to odors stored in our memory."

18. Why does the author mention crayons and freshly mown grass in
paragraph 5?

A. To give examples of smells that can trigger memories and emotions

B. To compare typical responses to two common smells

C. To explain why smells are likely to a fleet a person's behavior

D. To identify smells that can increase alertness and work efficiency

"Scent may be the strongest trigger of memory and emotions. ... A smell can
be overwhelmingly nostalgic because it triggers powerful images and
emotions. The waxy fragrance of crayons can instantly transport us to our
second-grade classroom, or the scent of freshly mown grass can flood us
with the joy of summer freedom."

19. The word which in paragraph 6 refers to

A. learning

B. study

C. list

D. smell

"In one study, children memorized a word list, which was presented both with
and without accompanying scents."
20. What can be inferred from paragraph 6 about learning?

A. Learning cannot take place unless all of the senses are stimulated.

B. Scents can strengthen the ability to hold new information in the memory.

C. It is easier to recall previous learning than it is to retain new information.

D. Children will not learn much if they are distracted by offensive odors.

"The children recalled words on the list more easily and with higher accuracy
when the list was given with scents than without, showing the link between
smell and the ability to retain information."

11. Tại sao tác giả sử dụng thuật ngữ hard-wired khi mô tả khứu giác và não?

A. Để mô tả kết cấu và cảm giác của dây thần kinh khứu giác

B. Để nhấn mạnh mối liên hệ chặt chẽ giữa khứu giác và não

C. Để so sánh sức mạnh của khứu giác với các giác quan khác

D. Để giải thích tại sao khứu giác phát triển ở người nguyên thủy

"Người ta cho rằng đây là giác quan lâu đời nhất về mặt tiến hóa của loài
người, điều này có thể giải thích tại sao khứu giác được kết nối chặt chẽ với
não. Dây thần kinh khứu giác, nơi điều khiển nhận thức về mùi, về cơ bản là
phần mở rộng của não. Dây thần kinh khứu giác cung cấp liên kết trực tiếp từ
các thụ thể ở đỉnh mũi đến phần não kiểm soát trí nhớ, cảm xúc và hành vi."

12. Từ detects trong đoạn 2 gần nghĩa nhất với

A. notices

B. destroys

C. fights

D. compares

"The olfactory system detects certain air-chemicals that enter the nose..."

13. Màu sắc của vùng khứu giác ở đầu trên của mỗi lỗ mũi có ý nghĩa gì? A.
Màu sắc thay đổi theo các loại hóa chất khác nhau trong không khí.
B. Ý nghĩa của màu sắc ít được hiểu rõ.

C. Màu sắc trở nên tối hơn khi có mùi.

D. Màu sắc cho thấy sức mạnh của khả năng ngửi.

"Sắc thái của màu vàng cho biết sức mạnh của khứu giác: sắc thái càng đậm
thì khứu giác càng nhạy bén và chính xác hơn." 14. Từ diffuse trong đoạn 3
gần nghĩa nhất với

A. drop

B. flow

C. cut

D. bend

"Các phân tử mùi khuếch tán vào vùng này và được hấp thụ bởi lông mao
của các tế bào thụ cảm khứu giác."

15. Điều gì xảy ra khi lông mao của các tế bào thụ cảm khứu giác hấp thụ
các phân tử mùi?

A. Các sợi lông nhỏ bên trong mũi trở nên sẫm màu hơn.

B. Hệ thần kinh kích hoạt hệ tiêu hóa.

C. Dây thần kinh khứu giác gửi xung động đến não.

D. Một số màng thụ cảm chết đi và được thay thế bằng các tế bào mới.

"...các phân tử mùi bay lên khoang mũi, nơi chúng được hấp thụ bởi năm
triệu tế bào thụ cảm khứu giác. Các tế bào thụ cảm cảnh báo dây thần kinh
khứu giác, gửi xung động đến bóng khứu giác của não hoặc trung tâm khứu
giác."

16. Từ tích hợp trong đoạn 4 có nghĩa gần nhất với

A. dự đoán

B. kết nối

C. gây tổn hại

D. làm chậm

"Hệ thống viền não tích hợp trí nhớ, cảm xúc và hành vi."
17. Khi hít vào một mùi hương, tất cả các phản ứng sau đây đều xảy ra trong
hệ thống viền TRỪ

A. Mùi hương được so sánh với các mùi hương khác được lưu trữ trong trí nhớ.

B. Mùi hương được truyền đến các cơ quan cảm giác khác.

C. Não kích thích những ký ức liên quan đến mùi hương.

D. Người đó có thể cảm thấy một cảm xúc liên quan đến một ký ức.

"Khi chúng ta hít một mùi hương, các thụ thể ở trung tâm limbic của não sẽ
so sánh mùi hương đi vào mũi chúng ta với mùi hương được lưu trữ trong trí
nhớ của chúng ta."

18. Tại sao tác giả lại đề cập đến bút chì màu và cỏ mới cắt ở đoạn 5?

A. Để đưa ra ví dụ về mùi hương có thể kích hoạt ký ức và cảm xúc

B. Để so sánh các phản ứng điển hình với hai mùi phổ biến

C. Để giải thích tại sao mùi hương có khả năng thúc đẩy nhanh chóng hành vi
của một người

D. Để xác định mùi hương có thể làm tăng sự tỉnh táo và hiệu quả làm việc

"Mùi hương có thể là tác nhân kích hoạt ký ức và cảm xúc mạnh mẽ nhất. ...
Một mùi hương có thể gây hoài niệm vô cùng vì nó kích hoạt những hình ảnh
và cảm xúc mạnh mẽ. Mùi sáp của bút chì màu có thể ngay lập tức đưa
chúng ta trở lại lớp học lớp hai, hoặc mùi cỏ mới cắt có thể tràn ngập chúng
ta với niềm vui của sự tự do mùa hè."

19. Từ trong đoạn 6 đề cập đến

A. học tập

B. nghiên cứu

C. danh sách

D. mùi hương

"Trong một nghiên cứu, trẻ em đã ghi nhớ một danh sách từ, được trình bày
có và không có mùi hương đi kèm."

20. Có thể suy ra điều gì từ đoạn 6 về việc học?

A. Việc học không thể diễn ra trừ khi tất cả các giác quan được kích thích.
B. Mùi hương có thể tăng cường khả năng lưu giữ thông tin mới trong trí nhớ.

C. Việc nhớ lại những kiến thức đã học trước đó dễ hơn là ghi nhớ thông tin
mới.

D. Trẻ em sẽ không học được nhiều nếu chúng bị phân tâm bởi mùi hương
khó chịu.

"Trẻ em nhớ lại các từ trong danh sách dễ dàng hơn và chính xác hơn khi
danh sách được đưa ra có mùi hương so với khi không có, cho thấy mối liên
hệ giữa mùi hương và khả năng ghi nhớ thông tin."